- روتیتر: توضیح مکتوب و ویدئویی پگاه درخصوص اطلاعیه استاندارد تهران:
اقتصادرسا_شرکت پگاه در خصوص رعایت استانداردهای لازم تولید شیر و اطلاعیه صادره استاندارد تهران توضیح داد.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران(پگاه)، در پی صدور اطلاعیه اداره استاندارد تهران، مبنی بر مشکل در یک محصول، شرکت پگاه تهران توضیحاتی جهت روشنگری افکار عمومی ارائه داد که در ادامه میخوانید:
۱- متاسفانه در اطلاعیه صادره استاندارد تهران، وجود مشکل در یک محصول خاص که یکی از ۱۷ شرکتتولیدی پگاه است، به کل برند ملی و سلامت محور پگاه بسط داده شده که جای تامل دارد.
۲-موضوع اشاره شده در خبر، مربوط به یک تاریخ محصول از یکی از شرکت های پگاه بوده که قابل تعمیم به دیگر محصولات فرادما در تاریخ های مختلف و شرکتهای دیگر نیست.چه اینکه بررسیهای انجام شده بر اساس نتایج آزمایشات کلیه تولیدات این شرکت هم در تاریخ مذکور (۲۴ تیرماه ۱۴۰۰ )سالم و عاری از مشکل بوده است.(مستند ویدئویی ضمیمه است)
۳- رعایت استانداردها در شرکت پگاه طبق اعلام ریاست محترم سازمان استاندارد(در بازدید سال جاری از پگاه تهران) سختگیرانه و حتی فراتر از استانداردهای ملی است و گواه این گفته ۶۵ نشان ایمنی و سلامت و اخذ عنوان واحد نمونه ملی استاندارد است و این شرکت همیشه خود را ملزم به رعایت کلیه استاندارد ها و ضوابط اعلامی می داند.
۴- خرابی یک محصول خاص (شیراستریل۲۰۰سیسی فرادما) ناشی از آسیب دیدگی و صدمه فیزیکی در چرخه جابجایی بوده است و این اطلاعیه با عنوان شیر پگاه ، سبد گسترده بیش از ۲۰۰ محصول مرتبط را تخریب کرده که در سال رفع موانع تولید جای سئوال جدی دارد.
5- بسته بندی ۶لایه شیرهای استریل یاد شده از شرکت تولیدی معتبر و دارای استاندارد ملی تهیه شده ولی در صورت عدم شرایط نگهداری و حمل و نقل ، امکان خرابی ایجاد خواهد شد؛چه اینکه هر محصول دیگر و برند دیگری در کل دنیا مشمول این قائده است.
6- این شرکت در سالروز جهانی استاندارد واحد نمونه استاندارد کشوری شده است و بیشترین تعداد گواهینامه های استاندارد را در صنعت لبنیات کشور دارد و همیشه رعایت استانداردهای ملی و ضوابط بهداشتی در سرلوحه کار آن است.
7- شرکت صنایع شیر ایران ( پگاه ) نخستین شرکت تولید کننده لبنیات بهداشتی و مطابق با استانداردهای ملی و بینالمللی با پیگیری جدی و دقیق فنی توضیحات تکمیلی را برای روشن شدن افکار عمومی منتشر خواهد کرد.
8- در پایان از مصرف کنندگان وفادار پگاه که ۶۷سال استاندارد و سلامت محصولات پگاه را لمس کردهاند و دلسوزانی که در این شرایط سخت تحریم و تولید با حساسیت موضوع را دنبال میکنند تشکر و قدر دانی میکند.
جهت مشاهده مستندات تصویری به لینک https://pegah.ir/news/%d8%b4%db%8c%d8%b1%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%a7%db%8c-%d9%be%da%af%d8%a7%d9%87-%d8%b3%d8%a7%d9%84%d9%85-%d9%88-%d8%a8%db%8c-%d9%86%d9%82%d8%b5-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%85%d8%b3%d8%aa%d9%86%d8%af/ فوق مراجعه نمایید.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: آیا شیرهای کمچرب به آب بسته میشود؟!
چربی از مواد خشک شیر محسوب میشود و از جمله اجزای قابل رویت آن است. به همین دلایل اگر این ماده در شیر کم شود، حس رقیق یا آبکی بودن محصول ایجاد می شود.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، شیر کامل ۸۷ درصد آب دارد و در صورت کاهش ماده خشک و بهویژه چربی، حس آبکی بودن یا کمتر خوشمزه بودن کاملا طبیعی است.
آیا ارزش غذایی لبنیات کم چرب کمتر از نوع پرچرب آن است؟
مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان در شش گروه آب، پروتئین، چربی، قند، ویتامین و املاح دسته بندی میشوند که تمام این مواد در لبنیات کم چرب و پرچرب وجود دارد. تنها تفاوت لبنیات کم چرب و پرچرب در درصد چربی آنها بوده و این افزایش یا کاهش میزان چربی فقط در یک بخش یعنی چربی تاثیر گذار است.
چربی مولد انرژی است و گروههای سنی که کمتر به انرژی نیاز دارند یا افراد دارای اضافه وزن بهتر است از محصولات کم چرب استفاده کنند. البته به این نکته باید توجه کنیم که چهار ویتامین AوD و E و K محلول در چربی هستند و این ویتامین ها نقش کلیدی زیادی در بدن ایفا میکنند. مثلا ویتامینD در غذاها بسیار کم وجود دارد و باعث جذب حداکثری کلسیم در بدن میشود. با کاهش میزان چربی، میزان این چهار ویتامین کاهش می یابد. از آنجا که میزان چربی شیر متعادل و مطابق نیاز انسان است، توصیه می شود گروههای سنی مختلف تا حد امکان از شیر کامل استفاده کنند.
بنا بر نظر استاندارد، صنایع تبدیلی موظف هستند روی محصولاتی که چربی ۳درصد و بیشتر دارند کلمه “پرچرب” درج کنند، در حالی که شیر کامل معادل ۳.۲ تا ۳.۵ درصد چربی دارد و نباید پرچرب معرفی و باعث نگرانی مردم شود. خوشبختانه محصولات لبنی از بدون چربی (حداکثر ۰.۵ درصد)، کم چرب (تا ۱.۵ درصد) ، نیم چرب (تا ۲.۵ درصد) و شیر کامل تولید می شود و در اختیار مردم قرار دارد. در کشورهای آسیای میانه و حوزه CIS شیر با چربی ۶ و ۱۰ درصد تولید و مصرف می شود که اینگونه شیرها در رده پرچرب قرار می گیرند.
چربی باعث غلظت بیشتر محصولات لبنی می شود و از طرفی طعم خوشمزه تری به آن میدهد، گفت: نسل قدیم به محصولات پرچرب علاقه بیشتری نشان میدهند ولی نسل جدید لبنیات کم چرب را به دلیل پایین بودن میزان کالری کمتر، بیشتر در رژیم غذایی خود قرار میدهد.
آیا این تصور علت رقیق بودن شیر، ماست و خامه کم چرب به دلیل افزودن آب به این محصولات هست صحیح است؟
چربی از مواد خشک شیر محسوب میشود و از جمله اجزای قابل رویت آن بوده و به ویژه از طریق حس چشایی کاملا قابل تشخیص است. به همین دلیل اگر این ماده در شیر کم شود، چنین حسی در مصرف کننده ایجاد می شود، اما مطمئن باشید که اضافه کردن آب به شیر اتفاق نمی افتد.
شیر کامل ۸۷ درصد آب دارد و در صورت کاهش ماده خشک بهویژه چربی، حس آبکی بودن یا کمتر خوشمزه بودن کاملا طبیعی است. البته دستگاههای نظارتی برای جلوگیری از تقلب همواره میزان ماده خشک شیرهای موجود در بازار را رصد کرده و مردم هم می توانند در صورت تردید با مستندات آزمایشگاهی شکایت کنند.
درصد چربی شیر گاو ۳.۲ تا ۳.۵ درصد است و بنا بر نظر کارشناسان نوع و میزان چربی موجود درشیر برای بدن انسان مفید است.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
معاون اول رییسجمهور دستور داد تا ضمن تشکیل جلسات فوری در هفته آتی به منظور بررسی راهکارهای کوتاهمدت و سریع جلوگیری از افزایش قیمت شیر و لبنیات مصرف عام مردم، عوامل اصلی افزایش ناگهانی قیمت شیر در روزهای گذشته پیگیری و بررسی شود.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از پایگاه اطلاعرسانی معاون اول ریاست جمهوری، «محمد مخبر» صبح امروز جمعه در جلسه کارگروه تنظیم بازار و کالاهای اساسی که به دستور رییسجمهوری و برای بررسی اقدامات لازم و فوری برای کنترل بازار شیر و لبنیات برگزار شد، با اشاره به نگرانیهای موجود در جامعه نسبت به افزایش قیمت شیر و محصولات لبنی افزود: دولت سیزدهم به دنبال تامین منافع تولیدکنندگان و در عین حال رفع نیازهای مصرفی عام و مورد نیاز مردم در بخش شیر و لبنیات است.
وی با تاکید بر اینکه اگر امور به دست متولیان اصلی از جمله اتحادیهها و تولیدکنندگان باشد، بخشی بزرگی از مشکلات کشور حل میشود، اظهار داشت: باید هر صنفی در قیمتگذاری و نظارت بر تولید کالاهای مورد نیاز مردم به ویژه شیر و لبنیات که سهم عمدهای در تامین سلامت مردم دارد، دارای اختیارات کافی باشد.
معاون اول رییسجمهور در این جلسه که با حضور وزرای جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت، کشور و همچنین رییس کل بانک مرکزی و معاون علمی و فناوری رییسجمهور برگزار شد، به نگرانیها و دغدغههای دامداران و تولیدکنندگان شیر در زمینه تامین خوراک و نهادههای دامی اشاره و تصریح کرد: ارایه تسهیلات به دامداران و تولیدکنندگان صنایع لبنی از جمله سیاستهای دولت برای تنظیم بازار شیر و لبنیات است تا شیر ارزان با بیشترین سوددهی به تولیدکنندگان به دست مصرفکننده ایرانی برسد.
مخبر در این جلسه دستور داد ضمن تشکیل جلسات فوری در هفته آتی به منظور بررسی راهکارهای کوتاهمدت و سریع جلوگیری از افزایش قیمت شیر و لبنیات مصرف عام مردم، عوامل اصلی افزایش ناگهانی قیمت شیر در روزهای گذشته پیگیری و بررسی شود.
در ادامه این جلسه، وزاری جهاد کشاورزی و صمت از عوامل اصلی گرانی لبنیات در کشور و همچنین اقدامات و تمهیدات لازم در روزهای گذشته به منظور ثبات و کنترل قیمت بازار شیر و لبنیات گزارشی ارایه کردند.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
با اضافه کردن برخی املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن، شیر به یک وعدهی غذایی کامل و مقوی تبدیل میشود.
به گزارش جامعه ایده آل به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، غنی کردن شیر فرآیندی است که تولیدکنندگان طی آن ریزمغذیها یا همان میکرونوترینتهایی مثل ویتامینها و مواد معدنی را به مواد غذایی اضافه میکنند.
هدف از این کار کاهش کمبودهای غذایی رایج و بیماریهایی است که ممکن است درصورت فقدان این مواد غذایی رخ دهند. غنیسازی شیر در مناطقی که خاک و گیاهانی که در آن خاک میرویند و از لحاظ مواد مقوی غذایی ضعیف هستند ضرورت بیشتری دارد. از این رو غنی کردن مواد غذایی مثل غلات، نمک و شیر از سوی برخی دولتها به دلیل نگرانیهایی که درمورد سلامت عمومی وجود دارد امری اجباری است.
البته پیش از انجام هر فرایندی شیر باید وارد چرخهی پاستوریزاسیون شود. در حال حاضر هیچ فرآوردهی لبنی بدون طی کردن این چرخه مجوز فروش نمیگیرد.
پاستوریزه کردن شیر باعث میشود این خوراکی از باکتریها پاک و برای مصرف مناسب شود. البته پاستوریزاسیون هم امروزه تغییرات بسیار زیادی کرده است. پیشرفت صنعت تغذیه به ما کمک میکند شیرهایی تولید کنیم که میتوانند تا ۶ ماه خارج یخچال بدون مشکل دوام بیاورند.
شیر چطور با ویتامین D غنی سازی میشود؟
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که کلسیم خون را حفظ میکند، سطح فسفر را متعادل نگه داشته و در سوخت و ساز کلسیم، نقش موثری دارد. غنیسازی شیر معمولا با حضور این ویتامین انجام میگیرد. پیش از این دربارهی تاثیر ویتامین D روی کرونا هم صحبت کردیم. این ویتامین را میتوان یکی از حیاتیترین ریزمغذیهای مورد نیاز بدن نامید.
چرا شیر باید غنی شده باشد؟
یکی از فواید شیر غنی شده تقویت میزان جذب کلسیم به کمک ویتامین D است. این ویتامین برای داشتن استخوانهای سالم و قوی اهمیت زیادی دارد. علاوه بر این همانطور که گفتیم تعادل کلسیم اسکلتی را تقویت و سطوح کلسیم خون را حفظ میکند. مصرف ویتامین D و کلسیم کافی در قالب یک برنامه غذایی برای جلوگیری از تغییر شکل یا نرم شدن استخوانها قبل از بروز عارضه ریکتز (راشیتسم) در کودکان و نرمی استخوان در بزرگسالان ضروری است. این ویتامین از بروز ناگهانی نرمی استخوان در سالمندان نیز جلوگیری میکند.
بهتر است پیش از این که شما یا یکی از اعضای خانوادهی شما درگیر مشکلات ناشی از این کمبود شوند در رژیم غذایی خود تغییر ایجاد کنید.
روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)
#پگاه
#شرکت_صنایع_شیر_ایران
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: با توان و دانش داخلی پگاه و تغییر دردستگاهها رخ داد:
اقتصادرسا _به همت متخصصان پگاه آذربایجان غربی پروژه تبديل دستگاههای بسته بندی انجام شد.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روابط عمومي و امور بين الملل شركت صنايع شير ايران (پگاه)، سيد فضل اله قريشی مديرعامل پگاه اروميه ضمن اعلام اين خبر افزود: با اجرای اين طرح ظرفیت خط بسته بندی ۲۰۰ سی سی از ۲۰ تن به ۴۰ تن در روز افزايش يافت.
او تصريح كرد: با اجرای این پروژه، ضمن کاهش هزینههای سربار تولید، هزینه تمام شده محصولات تولیدی به دلیل استفاده از پاکتهای داخلی نیز کاهش یافته است.
قريشی اضافه كرد: در راستای انجام این پروژه مبلغ ۸ میلیارد ریال صرفه جوئی در زمان تبدیل دستگاه به دلیل استفاده از توان و قطعات داخلی انجام و سالانه بالغ بر ۲۵ میلیارد ریال از محل کاهش قیمت خرید پاکت صرفه جوئی خواهد شد.
وی خاطر نشان كرد: مزیت مهم این تغییر بزرگ عدم وابستگی دستگاه مذکور به پاکتهای وارداتی و انحصاری است و این دستگاه قادر به استفاده از پاکات تولید کنندههای داخلی نیز خواهد شد که به معنای بهره گیری از ظرفیت های داخل کشور است.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: در راستای توجه به حفظ سلامت و ایمنی غذایی پگاه رخ داد:
شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان، در روز جهانی ایمنی غذایی ۱۴۰۰، بهعنوان واحد غذا نمونه کشوری، انتخاب شد.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، پگاه گيلان در راستای تولید محصولات سلامت محور و با کیفیت شامل محصولات پروبیوتیک و غنی شده با ویتامین، نشان سیب سلامت را، دریافت کرد.
اين نشانها در راستاي مشتری مداری و رعایت الزامات ایمنی مواد غذایی ISO22000 ، از سوی سازمان غذا و داروی کشور، به پگاه گيلان، اعطا شد.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
صنعت غذا در هرجای دنیا با بهروزرسانی فناوری و بهرهگیری از ابزارهای فناوری، توانسته مسیرهای تازهای برای بهبود کیفی محصولات ارائهشده و کاهش قیمت تمامشده ایجاد کند. بر همین اساس است که بهرهگیری و استفاده از فناوریهای روز دنیا، سبب افزایش بهرهوری و کارآیی شده و باعث ایجاد تنوع محصولات میشود.
صنعت غذا در هرجای دنیا با بهروزرسانی فناوری و بهرهگیری از ابزارهای فناوری، توانسته مسیرهای تازهای برای بهبود کیفی محصولات ارائهشده و کاهش قیمت تمامشده ایجاد کند. بر همین اساس است که بهرهگیری و استفاده از فناوریهای روز دنیا، سبب افزایش بهرهوری و کارآیی شده و باعث ایجاد تنوع محصولات میشود.
در حوزه صنایع لبنی و فرآوردههای آن نیز، با توجه به نوع تولید، کاهش ضایعات و مدیریت و بهینهسازی مصارف حاملهای انرژی ازجمله مسائل کلیدی بوده و هست؛ تا کاهش هزینههای تولید، افزایش بازدهی و انعطافپذیری در تامین خواستههای مشتری و بازار کسب شود. همه موضوعات یادشده، بخشی از مزیتهای رقابتی ایجاد شده توسط فناوری و فناوریهای به کار گرفته شده است که درنهایت هم به تولید محصول سالم و منطبق با استانداردها منجر میشود. بر همین اساس در چرایی توجه به فناوری بهروز تولید نمیتوان تردید داشت. در این حوزه ذکر این نکته ضروری است که اگر تولیدکنندگان فناوریهای سطح بالا یا هایتک را در اختیار داشته باشند، تولیدات آنها از نظر کیفی و کمی ارتقا خواهد یافت و همچنین قیمت تمامشده محصولات آنها نیز کاهش خواهد یافت که به افزایش رقابتپذیری آنها منجر خواهد شد.
بیشتر بخوانید: کلید کنترل تورم در دستان وزیر جهادکشاورزی دولت سیزدهم
پس به بیانی ساده، باید گفت که راه ارتقای کمیت و کیفیت و رقابتی کردن تولیدات داخلی و تولید آنها، ارتقای فناوری و فناوری در بخش تولید است. اما در این حوزه، تحریمهای ظالمانه طی سالهای طولانی در ایران سبب ایجاد مشکلاتی درروند تامین دستگاهها، تجهیزات جدید و قطعات شده بود و حتی در برهههایی کار توسعه را متوقف کرده بود. در شرایطی که در حوزه بینالمللی گاهی برای نقل و انتقالات مالی محصولات فروختهشده و تامین مواد اولیه و صادرات محصولات با مشکلاتی روبهرو شدیم، بسیاری بر این باور بودند که امکان رقابت جهانی سختتر شده و با وجود این چالشها کاری نشدنی پیشروی ماست! هرچند هنوز مشکل در تامین مواد اولیه، دستگاهها و جابهجایی ماشینآلات از چالشهایی است که تولیدکنندگان با آنها مواجه هستند اما در همین شرایط، صنعت لبنی ایران و خاصه شرکت صنایع شیر ایران، بهعنوان یک پیشرو همیشگی، برنامهریزیهایی را با همکاری شرکتهای توانمند ایرانی صورت داد تا فرصتهای جدیدی ایجاد شده و با انجام مهندسی معکوس، ساخت تجهیزات و قطعات تخصصی این صنعت انجام شود. در عمل طی ۳ دهه گذشته، خطوط تولید نهتنها متوقف نشد که ارزآوری و ارتقای سطح دانش فنی کشور در این حوزه نیز کسب شد و در این میان جایگاه بومیسازی فناوری و بهروزرسانی داخلی بر همگان روشن شد تا تحققی باشد بر توانستن در این بخش. بر این پایه، امیدواریم دولتمردان با نگاهی ویژه به صنعتگران داخلی و توانمندیهای ایجادشده در درون کشور، شرایطی را فراهم سازند که نوسازی صنایع مختلف با سرعت بیشتری محقق شود. چراکه در حوزه نوسازی تجهیزات صنایع غذایی، نیازمند توجه به این بخش هستیم تا شاهد کاهش مصرف انرژی و هزینه نیروی انسانی و درنهایت ارتقای تولید باشیم./ دنیای اقتصاد
* مدیرعامل صنایع شیر ایران (پگاه)
نویسنده : عبدالله قدوسی
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: رییس کمیته صندوقهای بازنشستگی مجلس:
اقتصادرسا _راهاندازی خط توليد آبميوه شركت پگاه خوزستان اقدامی شایسته در زمینه افزایش تولید و ایجاد فرصتهای جدید شغلی در شهرستان شوش است.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روابط عمومي و امور بين الملل شركت صنايع شير ايران (پگاه)، محمد کعب عمیر رئیس کمیته صندوقهای بازنشستگی مجلس شورای اسلامی و نماينده مردم شوش و کرخه در مجلس شورای اسلامي ضمن اعلام اين مطلب افزود: پگاه خوزستان در زمینه اشتغال و تولید عملکرد قابل قبولی داشته و در این زمینه شایسته تجلیل است.
او تصريح كرد: اين شركت پیش از این با چالش مالی مواجه بود اما در چند سال اخیر با تلاش و برنامه ریزی، اقدامات خوبی در زمینه افزایش و تنوع تولید داشته است.
عضو کمیسیون اجتماعی مجلس شورای اسلامی ضمن اعلام آمادگی برای حمایت و پشتیبانی هر چه بیشتر از روند تولید در شرکت پگاه خوزستان افزود: با برنامه ریزی می توان فرصتهای شغلی در زمینه صنعت شیر و صنایع پایین دستی آن در سطح استان خوزستان و شهرستان شوش، ایجاد کرد.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: در مسابقه پگاه مشارکت بیشتر باعث شد:
15 نفر برتر مسابقه کهکشان راه شیری پگاه، که بیشترین مشارکت جویی را داشتند با جایزه تقدیر شدند.
به گزارش اقتصادرسا و به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، این برندگان با بالاترین میزان مشارکت، حائز کسب بیشترین امتیاز شدند که ۱۴ نفر، همکاران و خانواده پگاهی هستند.
حمیدرضا هنرمند، علیرضا محمدی، سعید برومند، مرتضی رستمی، مهدی پور رضا، ساور اولیایی، رضا حسین پور گوهری، ایوب میررضایی، سجاد داورپناه، محمد صناعی، ندا آرمند، راحله خدایاری، زینب میرچناری، سکینه حوری و مومنی برگزیدگان این دوره از مسابقه کهکشان راه شیری پگاه هستند.
در این دوره و به قید قرعه به ۶۵ برنده مسابقه و ۱۵ نفر که بالاترین امتیاز را کسب کردند، جوایزی شامل مچبند سلامتی، اسپیکر بلوتوث، اندروید باکس و هدست بلوتوث، اهدا شد.
گفتنی است، مراسم قرعه کشی با حضور محمدعلی کارگر مطلق معاونت تحقیق، توسعه و هماهنگی تولید و نماینده مدیرعامل و جواد اورسجی مدیر حراست شرکت صنایع شیر ایران، برگزار و از سه پلتفرم اینستاگرام پگاه، آپارات پگاه و درگاه سایت خبر تصویری بهصورت زنده پخش شد.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: همه چیز درباره «شیر کامل»
یکی از مهمترین ویژگیهای شیر کامل، میزان اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن است. اسیدهای چرب امگا ۳ تاثیر قابل توجهی بر سلامت قلب، بهبود عملکرد ذهن و کاهش خطر ابتلا به سرطان دارند.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روابط عمومی صنایع شیر ایران (پگاه)، «شیرکامل» خالصترین شکل شیر بوده و بهترین گزینه برای کودکان تازه به راه افتاده و کودکانی که شیرهای خشک را قبول نکرده و یا از شیر مادر تغذیه نمیشوند، به حساب میآید.
شیر کامل مغذی و سالم موجب قویتر شدن بنیهی نوزادان به دلیل وجود کلسیم و چربی در آن میشود. همچنین محتوای کالری موجود در شیر به رشد و نمو کودک کمک میکند. همچنین به دلیل آنکه تنها مرحلهی ابتدایی پردازش و فرآوری را میگذراند، در قسمت فاکتور طعم و مزه امتیاز بیشتری را بدست میآورد.
در دهههای اخیر، همه توصیههای تغذیهای مصرف محصولات لبنی کم چرب را برای همه افراد در سنین بالای ۲ سال پیشنهاد میدادند. ولی دانشمندان در سالهای اخیر این توصیه را زیر سوال بردهاند. در یک لیوان شیر کامل اسیدهای چرب امگا ۳ بیشتری وجود دارد و این مقدار در شیر کامل به مقدار قابل توجهی بیشتر از شیر بدون چربی و شیر کم چرب است. همچنین مطالعات نشان دادهاند که مقدار اسیدهای چرب امگا ۳ در شیر کامل ارگانیک نسبت به شیر کامل عادی بیشتر است.
علاوه بر چربی، مواد مغذی دیگری نیز در شیر وجود دارد. ویتامین D موجود در شیر، ماده مغذی است که مقدار آن به مقدار چربی موجود در شیر وابسته است. از آنجا که این ویتامین محلول در چربی است، بنابراین حضور آن در شیر به وجود چربی وابسته است. برخی از تولیدکنندگان شیر، ویتامین D را به محصولات خود اضافه میکنند.
شیر کامل و کاهش وزن
بسیاری از افراد با این فرض که شیر کامل با محتوای چربی و کالری بالا منجر به افزایش وزن میشود، از مصرف آن خودداری میکنند. در حالی که این موضوع درست نیست! بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که مصرف لبنیات با محتوای چربی بالا به پیشگیری از افزایش وزن کمک میکند. بنا بر یک مقاله مروری بر روی ۱۶ مطالعه انجام شده، ۱۱ مورد از این مطالعات نشان دادهاند که مصرف لبنیات پرچرب منجر به کاهش خطر چاقی میشوند.
به عنوان مثال در مطالعه انجام شده بر روی ۱۷۸۲ مرد که لبنیاتی با چربی بالا به مقدار زیاد مصرف میکردهاند، خطر افزایش چاقی شکمی در آنها ۴۸ درصد نسبت به مردانی که همین محصولات را به مقدار متوسط مصرف کردهاند، کاهش یافته است.
همچنین در مطالعهای دیگر بر روی ۲۰۰۰۰ زن که طی یک بازه زمانی ۹ ساله بیش از یک نوبت در روز شیر کامل مصرف کردهاند و زنانی که شیر مصرف نکرده یا از شیر کم چرب استفاده کردهاند، نتایج به دست آمده نشان داده است که دسته اول به مقدار ۱۵ درصد کمتر دچار افزایش وزن شدهاند.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
- روتیتر: معاون وزیر کار در بازدید از پگاه تبریز:
سرمایه گذاری برای توسعه تولید و اجرای پروژههای جدید شرکتهای زیر مجموعه صندوق بازنشستگی کشوری، در اولویت فعالیت وزات تعاون، کار و رفاه قرار دارد.
به گزارش اقتصادرسا به نقل از روبط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران(پگاه)، حجت اله میرزایی معاونت اقتصادی وزارت تعاون کار و رفاه اجتماعی در بازدید از شرکت پگاه آذربایجان شرقی با بیان این مطلب افزود: این وزارت خانه در محورهای رفع مشکلات پرداخت حق بیمه های تأمین اجتماعی، روابط کار بین کار فرمایان با کارگران، تخصیص تسهیلات اشتغال زا برای بنگاههای تولیدی و رفع موانع اقتصادی بنگاههای وابسته به صندوق های بازنشستگی خود را مسئول میداند.
او افزود: شرکتهای تولیدی وابسته به صندوق بازنشستگی حتما ارزش سرمایه خود را به روز و وارد بازار بورس شوند. همچنین، برای توسعه فعالیتهای خود وارد مشارکت با بخش خصوصی شده و از فرصتهای اقتصادی این بخش، بهرهمند شوند.
معاونت اقتصادی وزارت تعاون کار و رفاه اجتماعی زنجیره پگاه را یک زنجیره منحصر به فرد توصیف کرده افزود: پگاه با ۶۷ سال قدمت برندی قابل اعتماد برای مصرف کننده است.
مرتضی اعیانی مدیرعامل پگاه تبریز نیز ضمن ارائه گزارش دستاوردها گفت: امیدواریم با سرمایهگذاری مناسب و بهرهمندی از تسهیلات ارزان قیمت، علاوه بر نوسازی این صنعت، با خرید تجهیزات جدید به نوآوری و تولید محصولات جدید بیشتری دست یابیم تا علاوه بر افزایش سهم بازار، به تنوع بخشی سبد لبنیات مصرف کنندگان هم کمک کنیم.
- توضیحات
- دسته: اجتماعی
بانک بیمه بورس
ارتباطات و فناوری
صنعت معدن تجارت
نفت گاز پتروشیمی
راه مسکن شهرسازی
اجتماعی
کلیه حقوق اقتصادرسا محفوظ می باشد